Светящаяся мороженка!

На днях в Великобритании стартовала продажа необычной сладости — светящегося в темноте мороженого. 

Разработан сей интересный продукт главой компании Lick Me I'm Delicious Чарли Фрэнсисом совместно с китайскими специалистами. Стоить это удовольствие будет очень даже недешево — 140 фунтов стерлингов (примерно 7200 рублей).

Столь высокая цена связана с тем, что при производстве используется редкий протеин, который был выведен китайскими специалистами из тела особой породы медуз. При нейтральном кислотно-щелочном балансе он вступает во взаимодействие с кальцием, из-за чего и начинает светиться, пишет со ссылкой на британскую газету Metro. В настоящее время уже ведутся разработки более дешевого продукта, при производстве которого будет использоваться хинин.

Прежде создатели светящегося десерта уже создавали фурор на рынке благодаря мороженому с самыми необычными вкусами. Также некоторую известность компании принесли их багги-холодильники, граммофон, с помощью которого можно было придавать форму холодной сладости. 

Хочется напомнить, что светящееся мороженое не первый продукт в гастрономической сфере. Не далее как в прошлом году в Штатах появились светящиеся суши. Секрет в том, что при приготовлении используются мелкие аквариумные рыбки GloFish  разновидности Данио-Рерио, генетически модифицированные в 1990-е годы.  Сейчас их можно купить в любом зоо-магазине. На выбор есть пять цветов: красный, синий, фиолетовый, оранжевый и зеленый. Они широко используются не только ради «светящихся аквариумов», но и в кулинарии.

В России светящиеся продукты пока не распространены, поэтому будем наслаждаться обычным мороженным, которое от этого не станет менее вкусным и желанным :)

По материалам: NEWSru